La fierté d’un café fait chez nous Dans un monde où la majorité des produits alimentaires parcourent des milliers de kilomètres avant d’arriver dans nos tasses, le café Shanny’s fait figure d’exception. Ici, pas d’exportation du grain brut pour le transformer ailleurs, pas d’arômes ajoutés en laboratoire étranger. Tout se fait en Côte d’Ivoire, par des Ivoiriens, et […]
Une grande nation du café dans l’ombre Quand on parle de grands cafés du monde, les noms qui reviennent souvent sont le Brésil, l’Éthiopie, ou encore la Colombie. Pourtant, la Côte d’Ivoire fait partie des plus grands producteurs africains de café, avec une histoire riche, des terroirs variés et une population profondément connectée à cette culture. Mais voilà […]