Du champ à la tasse : le parcours 100 % local du café Shanny’s
La fierté d’un café fait chez nous
Dans un monde où la majorité des produits alimentaires parcourent des milliers de kilomètres avant d’arriver dans nos tasses, le café Shanny’s fait figure d’exception. Ici, pas d’exportation du grain brut pour le transformer ailleurs, pas d’arômes ajoutés en laboratoire étranger. Tout se fait en Côte d’Ivoire, par des Ivoiriens, et pour valoriser le savoir-faire local.
Ce modèle de production 100 % local est à la fois un acte économique, culturel et symbolique. Il s’inscrit dans une volonté forte : revaloriser notre café, redonner du pouvoir aux producteurs, et offrir au consommateur un produit authentique, traçable et fier de son origine.
Étape 1 : Une culture enracinée dans nos terres
Tout commence dans les zones rurales de la Côte d’Ivoire, là où le climat tropical, les sols fertiles et le savoir-faire des producteurs donnent naissance à un café d’exception. Nos partenaires cultivent le café selon des méthodes agricoles respectueuses, souvent issues d’une tradition transmise depuis plusieurs générations.
Chaque cerise de café est récoltée à la main, au bon moment, pour garantir une fraîcheur et une richesse aromatique optimale.
Étape 2 : Une torréfaction maîtrisée sur place
Contrairement aux modèles classiques où les grains sont exportés bruts, la torréfaction de nos cafés est réalisée ici-même, dans des ateliers ivoiriens. Ce choix technique permet de contrôler la qualité, d’ajuster les profils aromatiques à notre identité gustative, et de garder toute la valeur ajoutée dans le pays.
C’est aussi un moyen de créer de l’emploi localement, d’investir dans la formation, et de développer un savoir-faire torréfacteur ivoirien de haut niveau.
Étape 3 : Une infusion d’arômes inspirée de notre culture
Ce qui distingue Shanny’s, c’est aussi sa gamme de cafés aromatisés. Mais attention : ces arômes ne sont pas standardisés ni importés. Ils sont pensés pour raconter des histoires, évoquer des souvenirs, et faire écho à notre culture.
Du “Petit Colas” au “Cheesecake”, en passant par “Caramel Beurre Salé” ou “Havana”, chaque café raconte une émotion, un lieu, une saveur familière.
Étape 4 : Un conditionnement local et responsable
Enfin, nos produits sont emballés localement, dans des packagings modernes et respectueux de l’environnement. Ce dernier maillon du processus est lui aussi effectué en Côte d’Ivoire, avec l’objectif de réduire notre empreinte carboneet de renforcer l’autonomie industrielle locale.
Un modèle qui inspire et qui agit
Le choix d’un parcours entièrement localisé n’est pas seulement stratégique, il est éthique et visionnaire. Il permet de créer une chaîne de valeur complète sur le territoire, de stimuler l’économie locale, et de proposer un café qui a du sens, bien au-delà du goût.
Ce modèle favorise aussi une transparence totale envers nos clients : chez Shanny’s, vous savez exactement d’où vient votre café, qui l’a produit, et comment.
Conclusion : un café à la traçabilité fière et locale
“Du champ à la tasse”, ce n’est pas qu’un slogan : c’est une promesse tenue. Chaque gorgée de Shanny’s vous connecte à une histoire vraie, une main qui a cueilli, une autre qui a torréfié, et un esprit qui a innové — ici, en Côte d’Ivoire.
Boire Shanny’s, c’est faire partie d’un mouvement. Un mouvement qui met l’humain, le goût, et la culture au centre.
